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春雨サラダ [サラダ類]

材料

  • 春雨          40g
  • きゅうり                       1本
  • もやし          1袋 
  • 香味ドレッシング   適量

作り方

  1. もやしは茹でる。
  2. きゅうりは斜め薄切りにして千切りにする。
  3. 春雨は熱湯で戻し食べ易い長さに切る。
  4. すべてを合わせてドレッシングをかける。

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白菜と大根のシャキシャキしょうが酢がけ [サラダ類]


材料
 大根    適量
 白菜    適量 
塩      少々
 しょうが酢  適量 

作り方
1.白菜は千切りにして塩をふってしんなりしたら水気を絞る。
2.大根はも千切りにして水にさらす。
3.食べる直前によく水を切った白菜と大根としょうが酢を和える。
*しょうが酢は以前「白菜のしょうが酢漬け」を参考にしてください。

もりもり食べれるので「もりもり野菜」と名づけたいくらいだ。


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さつまいもとソーセージのサラダ [サラダ類]


さつまいもとソーセージサラダ
材料
 さつまいも     150g
ソーセージ      3本
 ミックスベジタブル 適量
 マヨネーズ      大3

作り方
1.さつまいもは皮をむいて乱切りにして水にさらす。
2.さつまいもを電子レンジで5分加熱する。
3.暑いうちに粗くつぶす。
4. ソーセージは小口切りにして焼くか茹でる。
5.すべての材料を合わせる。


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