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じゃがいもと豚肉巻きソテー [肉類]

材料

  • 豚ロース薄切り肉・・・・・・・7枚
  • 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・少々
  • じゃがいも・・・・・・・・・・・・・1個
  • 小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・大3
  • 片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  • サラダ油・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

  1. じゃがいもはすりおろして小麦粉・片栗粉と合わせてぽってりするまで混ぜ合わせる。(じゃがいもの大きさによって水分も変わるので絞って調節)
  2. 豚肉を広げ塩コショウをして1を巻く。
  3. フライパンにサラダ油をしき巻き目を下にしてこんがり焼く。

*じゃがいもと粉を混ぜることでじゃがいもと言うよりいも団子って感じかな。 


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コメント 1

BlogPetのシフォン

シフォンが、ネットで
フライパンなどを薄切りしなかったよ。
http://www.blogpet.net/profile.php?id=ad868ab567270c724d7b23bc08e07d14
by BlogPetのシフォン (2006-06-26 18:32) 

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