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煮しめ [おせち]

18年お正月

材料

  • 干しいたけ         7 枚
  • 人参                    1本
  • 茹でたけのこ     100g
  • こんにゃく         適量
  • ごぼう                 1本
  • 高野豆腐            3枚
  • さといも          大3個
  • だし汁かぶるくらい
  • 醤油      大4
  • 砂糖      大4

作り方

  1. 高野豆腐は水にもどして6等分。
  2. すべての材料を圧力鍋に入れ20分加熱する。
  3. 彩りに絹さやを飾る。

 


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コメント 2

kumaina

あけましておめでとうございます。
彩り鮮やかで美味しそうですね。

今年もよろしくお願いします。
by kumaina (2006-01-02 10:49) 

chiko

二ザエモンさんへ
あけましておめでとうございます。
nice&コメントありがとう。
お正月は緑が恐ろしい程に高いですよね。
でも緑は欠かせないです。
by chiko (2006-01-02 21:39) 

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